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Archivo para junio, 2010

Las Sagas en los Bares

Martes, 15 de junio de 2010 63 comentarios
Las Sagas en los Bares

Hay un dicho en Sevilla que, mas o menos, dice que  en un negocio la primera generación trabaja, la segunda la mantiene y la tercera la dilapida…Yo creo que ese periodo, en nuestra ciudad, es demasiado  largo pues la segunda generación , normalmente, es la que liquida el esfuerzo de la anterior.

En el negocio de la hosteleria tenemos ejemplos de uno y de otro. De esto queremos comentar en este post, de esos Bares que conocemos de toda la vida, pero que ya conocieron nuestros padres e incluso, nuestros abuelos. Y tambien de los que ya no estan y  tras varias generaciones, sin darnos cuenta, desaparecen.

Sagas en los Bares, como los Robles, los Juliá, los Ochoa, los Trifón, los Moreno … hagan cuentas y comprobaremos que en nuestra ciudad las sagas en los bares son el secreto oculto de muchos éxitos y que sin darnos cuenta sus negocios son pequeños Gatopardos , donde lo cambian todo para que todo siga igual …

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Gran Reserva de verano

Domingo, 6 de junio de 2010 60 comentarios
Gran Reserva de verano

Antié, por el cincuenta cumpleaños de mi profesora de spining, pedimos una botella de ALION, pero fue uno de los días de más calor del aÑo, y qué quieren que les diga…sí, lo hice…y qué tiene de malo?
Al principio todos me criticaron, que si era un crimen, que era tirar el dinero, que mejor me tomara una cerveza o un tinto pero de la casa…después de hacer la mezcla y echarle el hielo, por supuesto servido en una copa en condiciones, que a los pocos segundos empezó a condensar, todos y todas querían probarlo.
Ummmmmmm, pues sabes qué te digo, que no está nada mal, de hecho…Otro, joerrr, qué cosa más buena, que pasada, traigame a mi también un poquito de CASERA con hielo (por cierto otro día hablaremos del hielo hueco sevillano vs el hielo cúbico y macizo portugués)
Al final TOD@S me tuvieron que dar la razón, no hay nada más bueno que un tinto de verano con un vino bueno, ni nada peor que un tinto de verano malo.
Por cierto,¿dónde pensáis que cenábamos?
¿Cuántos restaurantes conocéis en Sevilla que tengan Alion?

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