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Archivo para octubre, 2011

Conservas y Salazones

Viernes, 7 de octubre de 2011 335 comentarios
Conservas y Salazones

Ea, pues ya que nos lo ha pedido alguien tan ESPECIAL, vamos a ello.

¿Hay algo más rico que una mojama con sus almendras y un “botellín gélido” (leído hoy en la pizarra de un nuevo bar de Pages del Corro) de Cruzcampo (¡¡Juaninasio calle para GAMBRINUS, ya!!)?

Yo disfruto horrores viendo abrir una lata de mejillones gigantes, o viendo como me prepara Blancanieves un bocadillo de caballa con mayonesa musa y pimientos morrones, para llevar a la mina.

¿Hay algo más bonito que un frasco de cristal relleno con un tronco de bonito?

Y esas huevas de mujol con su chorreoncito de aceite de oliva virgen extra…

O esas banderillas de HERPAC de boquerón y anchoa, ¿habrá mejor maridaje que ese?

 Estoy deseando que empiecen las lluvias, para poder quedarme en casa un viernes por la noche, y abrir la latita de Tarantelo de atún en aceite de oliva que me traje este verano de Barbate…

Mientras tanto, ¿me echáis una mano con bares de Sevilla y limítrofes que tengan laterío y ahumados de calidad?

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