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Los Boquerones de Loli

Viernes, 6 de noviembre de 2009 16 comentarios
Los Boquerones de Loli

Enanos: Abro el debate de cuales son los mejores Boquerones en Vinagre de la ciudad y alrededores…Los mios no estan , en principio, en un  Bar .Los vende Loli  la pescadera del Mercado de la Puerta de la Carne , que esta en San Bernardo -en Sevilla nada es lo que parece , los Seises no son seis y el redondel de La plaza de Toros , es eliptico- .  Los Boquerones en Vinagre , los hace ella, los elige por tamaño, frescos, los limpia y los aliña… ¡¡¡San Bernardo bendito¡¡¡ que aliño ¡¡¡ un aceite de inmejorable calidad , justo de perejil, sutil sabor de ajitos. Bien macerados y mejor embalados. Un placer; los vende al peso, no son baratos, pero ¿ tiene precio una obra de arte…? A veces les recomiendo que le quiten la cola y que se los tomen con pan mojadito en el aliño y pa dentro. Excelsius Bocatus Hiapalensis… Seguro que gano, porque todos los buenos que encuentren por los bares, son comprados en Pescadería Loli.