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Cruzial, rica cerveza.

Lunes, 14 de diciembre de 2015 9 comentarios
Cruzial, rica cerveza.

Reconozco que estoy cada vez mas sensible al mundo de las cervezas. Y digo sensible por no usar el concepto: mas abierto de mente.
Soy mas Cruzcampero que el Gambrinus el gordo, pero será la edad y el frio del invierno, que la tradicional caña o la cerveza de botellín me entra menos y le doy entrada a los olorosos o a los tintos, y yo que no soy de copas blancas, en mis callejeos nocturnos termino con un rica cerveza en la mano a modo de copa. También hay veces que llegas de la mina con la punta del gorrito retorcida de tanta caña que nos dan,te sientas en la camilla y te relajas con una rica cerveza de las que yo llamo de invierno. Con mas cuerpo, otra formulación, distinta graduación. Ni mejor ni pero, pero distinta…
Recuerdo que Antonio, el dueño de la Internacional a poco de abrir me hizo una apuesta de que no era capaz de tomarme una Chimay etiqueta Blanca en menos de media hora. Todo es ponerse y claro que la bebo, pero no se trata de engullir, se trata de disfrutar de una cerveza, y perdí la apuesta pero encantado. Es un tipo de cerveza de copa, de relax de decir: “esta me la he ganado, yo” . Para mi los bares ingleses y los alemanes son una bendición por la variedad de cervezas que tienen y que siempre procuro descubrir una nueva cada vez que voy.
Pero con mi Cruz Campo de mi alma me sentía como si la estuviera engañando porque, por mas oportunidades que le daba a la Especial, no le cogía el tranquillo y tomaba otras; la mayoría nacionales y últimamente unas rusas impresionantes, pero es que cuando salía a la calle, aparte de los precios elevadísimos, las marcas eran siempre las mismas y no me gustaban.
Pero hete aquí que el otro día en la Sede de la Fundación me dieron a catar la nueva cerveza de Cruzcampo: Cruzial. Solo les digo, que la busquen, que les va a encantar.
Es arriesgado lo que digo, porque sobre gustos colores, pero es que los Maestros Cerveceros de la Cruzcampo han dado en la tecla. Una cerveza distinta, rica, con una espuma que dura, con cuerpo, olor y sabor a cerveza, mezcla de la suave y fácil a la que estamos acostumbrados, pero también recia y con carácter como la que buscamos en otras ocasiones.
Se nota la maravillosa y exquisita selección del lúpulo y me atrevería a decir que es doble malta .
En definitiva un acierto y que si está en precio, le auguro un gran futuro.
A mi me han ganado, esta claro.

¡¡¡ Viva la Cerveza ¡¡¡

D.Piero Perron

Jueves, 17 de mayo de 2012 68 comentarios
D.Piero Perron

Ahora que están de moda los reconocimientos públicos, quiero recordar a una figura que casi es desconocida en nuestra ciudad pero a la que le debemos mucho los sevillanos: D. Piero Perron.

La historia que conozco es que cuando se decide desmantelar la originaria Fábrica de Cruzcampo  de la Avenida de Andalucia, los sevillanos nos jugamos mucho, sobre todo nos jugamos cientos de puestos de trabajo directos e indirectos, pues estaba en el aire la posiblidad de que la nueva Fábrica se construyera fuera de Sevilla. Y es aqí donde aparece la Figura de D. Piero Perron, entonces Presidente Ejcutivo de HEINEKEN España, que conveniente mente asesorado, pero sobre todo movido por su tremendo cariño a Sevilla, mueve cielo y tierra para que, al final, se hiciera en Sevilla la mas moderna Fábrica de Cerveza de Europa, y no solo no se perdieran puestos de trabajo sino que se incrementaran y se consigue que nuestra ciudad sea referencia en la Industria Cervecera a nivel mundial.

Estos gestos, para mi casi heróicos, deben tener su reconocimiento público y yo les pido que esta noche cuando caigan las correspondientes cañas de Cruzcampo, tengan un recuerdo para D. Piero Perron que demostró un amor a Sevilla mayor de los que muchos “sevillanos de toda la vida” le han tenido a esta muy noble, olvidadiza y  muy cervecera Ciudad de Sevilla.

Si, D. Julio Cuesta desde su dorado- por lo cervecero- retiro  tiene a bien leernos, como se que hace, le gustará este recuerdo a quien tanto ha hecho por nuestra Cerveza Cruzcampo.

Y para abrir boca, ¿ cual es la mejor cerveza de Sevilla?

O se creian que no ibamos a “polemizar”?

El Cardenal se queda

Lunes, 9 de noviembre de 2009 19 comentarios
El Cardenal se queda

Que no cunda el pánico en las Redacciones, hablo del Cardenal de la calle Bueno Monreal…Gran Bar. Es un sitio curioso: no tiene, ni mucho menos, buenas instalaciones, las tapas no se pueden decir que sean excepcionales. Tienen un buen nivel medio, y mi preferida es, la misma que Mudito, la que el llama “chicharrones” y que  son restos de carne mechada, con aceite  y sal. Buenísimas ¡¡y, lo mejor: tiran la cerveza como nadie, la nevera de barriles ocupa gran parte del Bar. Buenos chochos  y camarones, y magníficas mesas altas para montar la timba y la tertulia. Es es uno de los secretos del Cardenal, el ambiente. El Bar está en tierra fronteriza, entre Nervión, el Porvenir y el Tiro de Línea … y allí conviven los parroquianos en amor y caña. Pero, sobre todo, lo bueno de este sitio son los dueños, no los conozco, no sé como se llaman -ni interés en saberlo- pero son unos grandes profesionales que te transmiten que saben lo que hacen y están orgullosos de su profesión y eso se nota .